Лампа для работы с карамелью с подогреваемым столом и регулировкой температуры

Используется при обработке карамельной массы, изготовлении художественных изделий из карамели (карамельные цветы и т.п.), проведении мастер-классов и т.д.

Данная модель может применяться в качестве подогреваемой поверхности на предприятиях общественного питания и торговли для демонстрации, подогрева и поддержания в теплом состоянии различных блюд.

Конструкция состоит из теплового стола размером 60х40 см в нижней части и инфракрасной лампы в верхней части. Тепловой стол оснащен самостоятельным нагревом и может использоваться без лампы либо подогреваться инфракрасным излучением лампы для поддержания карамели в эластичном состоянии, равномерно разогревая ее.

Конструкция стола с лампой разъемная, лампу можно отсоединить от стола и использовать тепловой стол отдельно, что удобно при проведении выездных мастер-классов.

Лампа для карамели и тепловой стол оснащены плавной регулировкой мощности нагрева.

Особенности:

Изделие выполнено из пищевой нержавеющей стали.

Силиконовый антипригарный коврик для карамели размером 60х40 см входит в комплект поставки.

Конструкция стола с лампой разъемная, лампу можно отсоединить от стола и использовать тепловой стол отдельно.

Подогрев можно осуществлять снизу нагревательным элементом стола либо сверху инфракрасной лампой.

Дополнительные характеристики:

Размер рабочей поверхности: 60x40 см
Высота от рабочей поверхности стола до лампы регулируемая до 55 см
Мощность регулируемая, максимально до 1 кВт
Питание от сети 220 В.
Масса нетто 7 кг.

Стоимость лампы для работы с карамелью 39`000 руб.

Видео на Youtube